 |
 |
 |
 |
 |
 |
|
|
|
|
แหล่งผลิตป้านชาในจีนมีที่ไหนบ้าง?
ถ้าพูดถึงวัสดุที่นำมาใช้ผลิตเป็นป้านชาก็ต้องบอกว่ามีหลากหลายมาก ทั้งดินเผา, กระเบื้องเคลือบ/เซรามิกส์, โลหะ (ทอง เงิน ทองแดง เหล็ก สแตนเลส ฯลฯ), หิน, แก้ว, ไม้, วัสดุทนความร้อนที่คล้ายพลาสติก ฯลฯ ก็ตามแต่จะผลิตมาจำหน่ายและเลือกใช้งาน แต่ที่คนนิยมนำมาใช้ชงชาส่วนมากก็จะเป็นป้านดินเผากับป้านกระเบื้องเคลือบ/เซรามิกส์ ซึ่งสามารถพบเห็นได้ทั่วไป โดยแหล่งผลิตที่ใหญ่ที่สุดของโลกอยู่ในประเทศจีน จีนสั่งสมองค์ความรู้เกี่ยวกับเครื่องปั้นดินเผามาอย่างยาวนานนับพันปี ทั้งวัสดุ เทคนิคการผลิต เทคนิคการเผา รูปแบบชิ้นงาน ฯลฯ ซึ่งในโพสต์นี้จะขอกล่าวถึงเฉพาะในส่วนของป้านชาเท่านั้น สำหรับแหล่งผลิตป้านชาดินเผาที่มีชื่อเสียงของจีน ได้แก่.. เดี๋ยวนี้มีอีก 2 แหล่งที่เพิ่มขึ้นมาใหม่ซึ่งว่ากันว่าสามารถผลิตป้านชาออกมาได้เนื้อดินเดียวกับป้านจื่อซาของอี๋ซิง ซึ่งได้แก่.. ส่วนอีกแหล่งที่เริ่มมีการผลิตป้านจื่อซาออกมาสู่ตลาด คือ.. อี๋ซิงเป็นแหล่งใหญ่สุด ผลิตป้านชาเยอะสุด มีดินหลายประเภท เช่น จื่อหนี, จูหนี, ต้วนหนี ฯลฯ ซึ่งจะเรียกรวม ๆ กันว่า "ดินจื่อซา (紫砂泥 จื่อซาหนี)" ป้านที่ผลิตมาจากอี๋ซิงจึงถูกเรียกว่า "ป้านจื่อซา (紫砂壶 จื่อซาหู)" ตามชื่อดินจื่อซานั่นเอง ส่วนจะเป็นดินจื่อซาประเภทไหนก็ไปว่ากัน ซึ่งในดินหมวดใหญ่ ๆ แต่ละประเภทก็ยังมีดินประเภทย่อย ๆ รวมอยู่ในนั้นด้วย Note: ดินแต่ละแหล่งให้คุณสมบัติของป้านชาที่แตกต่างกัน รวมถึงเอกลักษณ์และผิวพรรณของเนื้อดินก็แตกต่างกันอีกด้วย ส่วนงานกระเบื้องเคลือบ/เซรามิก ในจีนจะมีแหล่งผลิตที่มีชื่อ อย่างเช่น.. เหล่านี้คือแหล่งผลิตป้านชาในจีนที่คนส่วนใหญ่รู้จัก เผื่อไว้เป็นข้อมูลในการศึกษาหรือหาข้อมูลเพิ่มเติมสำหรับผู้ที่สนใจ |
||||
|
|
|
|
|
หยูทีพอท | 裕茶壶 | Yu Teapot
|
||||
